오늘(7/16)은 제철 식재료와 고급 식재료의 콜라보!

늘 먹는 잡곡밥이 아닌 어르신들의 건강도 챙기고

별미로 맛있게 드실 수 있도록

‘연어와 버섯’을 뜸뿍 넣은 ‘연어솥밥’을 지었습니다.

‘연어는 생으로 먹거나 구워먹기만 했었는데 솥밥으로 먹으니 색달라요,’

‘비린내없이 담백하고 간도 적당하니 너무 맛있게 먹었습니다’

‘연어솥밥은 처음먹어봐요. 김에 싸서 먹으니 별미예요.’

처음 드셔보는 분들도 계시고 맛있다는 피드백이 많았습니다.

건강한 밥을 드시고 함께 지구를 지키는데 동참하는 ‘수.다.날’

오늘도 잔반없는 분들께는 후식으로 음료를 제공했습니다.

** 영양상식**

연어는 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 D·B12, 셀레늄 등이 풍부한 슈퍼푸드로, 심혈관 건강, 뇌 기능 개선, 피부 미용 등 다양한 효능이 있습니다

*주의사항*

1.과다 섭취 시 중금속 노출, 알레르기 반응 가능. 2.고혈압 환자는 나트륨 함량 확인 필요.